Strand 72

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Ein Cocktail mit Apfel und grünem Chartreuse.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Dehydrierter Apfel
• Alkoholgehalt: 18%

Zutaten

• Caorunn Gin — 50 ml
• Saurer Apfellikör — 20 ml
• Grüner Chartreuse-Likör — 10 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 30 ml
• Pasteurisierte Eiweiß — 10 ml

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis und zurück in den Shaker abseihen.
2. DRY SHAKE (ohne Eis) und fein abseihen in ein gekühltes Glas.

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