Rosmarino
Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.
- Methode: Shaken
- Glas: Old-fashioned glass
- Eis: Eis
- Garnitur: Verbrannter Rosmarinzweig, dehydrierte Zitronenscheibe und Tropfen von Bitter (nach Geschmack)
- Alkoholgehalt: 10%
Zutaten
- Bepi Tosolini Salizá Amaretto Veneziano Likör — 4.5 cl
- Bourbon Whiskey — 1.5 cl
- Rosmarinzweig — 1 sprig
- Rosmarinzuckersirup (2:1) — 1.5 cl
- Pasteurisierte Eiweiß — 3 cl
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 2.25 cl
- Angostura oder andere aromatische Bitter — 3 dash
Zubereitung
- Zerstoße Rosmarinsirup, Zweig und Bitter in deinem Shaker.
- Füge Bourbon oder Rye Whisky, Amaretto, Zitronensaft und Eiweiß hinzu.
- Trocken schütteln für 10-15 Sekunden, dann nasses Eis hinzufügen und kräftig für 15-25 Sekunden schütteln.
- Doppelt abseihen in ein Old Fashioned Glas.
- Über Eis oder pur gießen, je nach persönlicher Vorliebe.
Ein Cocktail mit Rosmarin und Bourbon.
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