Rossa Sour
Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.
- Methode: Shaken
- Glas: Coupe glass
- Eis: Eis
- Garnitur: Luxardo Maraschino Kirsche am Spieß
- Alkoholgehalt: 7%
Zutaten
- Italienischer roter Bitterlikör — 4.5 cl
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 2 cl
- Grapefruitsaft (pink) — 2 cl
- Limettensaft (frisch gepresst) — 1.5 cl
- Pasteurisiertes Eiweiß — 1.5 cl
Zubereitung
- SCHÜTTEL alle Zutaten mit Eis.
- Zurück in den Shaker abseihen.
- TROCKEN SCHÜTTELN (ohne Eis) und fein abseihen in ein gekühltes Glas.
Ein süßer und saurer Cocktail mit italienischem roten Bitter.
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