Nueva York

Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.

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• Methode: Shaken
• Glas: Old-fashioned-Glas
• Eis: Eis (Würfel)
• Garnitur: Getrocknete Limettenscheibe.
• Alkoholgehalt: 15%

Zutaten

• Reposado Tequila (100% Agave) — 4 cl
• Hayman's Sloe Gin Liqueur — 1.5 cl
• Limettensaft (frisch gepresst) — 3 cl
• Pasteurisierte Eiweiß — 1.5 cl
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 1.5 cl

Zubereitung

1. Alle Zutaten hinzufügen und kräftig ohne Eis schütteln.
2. Eis hinzufügen und dann noch einmal schütteln.
3. Durch ein Sieb in ein mit Eis gefülltes Old-fashioned-Glas gießen.
4. Langsam einen Float aus Schlehenlikör hinzufügen.
5. Orangenschale über das Glas ausdrücken.

Ein Cocktail mit Tequila und Schlehenlikör.

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