Honey Vodka Sour
Ein klassischer Cocktail mit Honiglikör und Zitronensaft.
- Methode: Shaken
- Glas: Old-fashioned-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Zitronen- oder Limettenkeil
- Alkoholgehalt: 8%
Zutaten
- Honiglikör (gewürzt) — 60 ml
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 45 ml
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 15 ml
- Pasteurisierte Eiweiß — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 3 dash
Zubereitung
- SHAKE alle Zutaten mit Eis.
- Seihe in ein mit Eis gefülltes Glas.
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