Grand White Lady
Ein eleganter Cocktail mit Gin und Orangenlikör.
- Methode: Shaken
- Glas: Coupe-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Orangenzesten-Drehung
- Alkoholgehalt: 19%
Zutaten
- Rutte Dry Gin — 40 ml
- Grand Marnier oder anderer Cognac-Orangenlikör — 25 ml
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 20 ml
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 7.5 ml
- Pasteurisierte Eiweiß — 15 ml
Zubereitung
- SHAKE alle Zutaten mit Eis.
- In den Shaker zurückseihen.
- DRY SHAKE (ohne Eis) und fein in ein gekühltes Glas seihen.
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