Golden Girl

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Ein Cocktail mit Ananas und Rum.

• Methode: Shaken
• Glas: Martini-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Geriebene Orangenschale
• Alkoholgehalt: 14%

Zutaten

• Havana Club 7yo Rum — 37.5 ml
• Ananassaft (frisch gepresst) — 30 ml
• Tawny Port — 30 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 7.5 ml
• Ei (Eiweiß & Eigelb) — 1 fresh

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit eis.
2. Fein abseihen in ein gekühltes glas.
3. Garnieren mit geriebener Orangenschale.

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