Gin Basil Sours

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Ein Cocktail mit Gin und frischem Basilikum.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Ein Basilikumblatt.
• Alkoholgehalt: 13%

Zutaten

• Gin — 60 ml
• Basilikumblätter — 8 leaf
• Zitronensaft (frisch gepresst) — 50 ml
• Agavensirup — 25 ml
• Eiweiß — 20 ml

Zubereitung

1. Gieße den Gin in einen Shaker, füge das Basilikum hinzu und zerdrücke es, bis es eingearbeitet ist.
2. Füge die restlichen Zutaten hinzu und schüttle 5 Sekunden.
3. Mit Eis füllen und 20 Sekunden schütteln.
4. Doppelt abseihen in ein kaltes Coupe-Glas.
5. Mit einem Basilikumblatt garnieren.

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