Gaelic Flip

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Ein Cocktail mit irischem Whiskey und süßem Wermut, geschüttelt mit Ei.

• Methode: Shaken
• Glas: Toddy Glas
• Garnitur: Mit frisch geriebenem Muskatnuss bestäuben
• Alkoholgehalt: 19%

Zutaten

• Single Pot Still Irish Whiskey — 40 ml
• Martini Rosso süßer Wermut — 30 ml
• Pimento Dram Likör — 5 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 7.5 ml
• Ei (Eiweiß & Eigelb) — 1 fresh

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis und zurück in den Shaker abseihen.
2. DRY SHAKE (ohne Eis) und fein abseihen in ein gekühltes Glas.
3. Mit frisch geriebenem Muskatnuss bestäuben.

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