French Mojito

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Ein Cocktail mit Minze und Himbeerlikör.

• Methode: Zerdrücken
• Glas: Collins-Glas
• Eis: Gestoßenes Eis
• Garnitur: Himbeeren & Minzestängel
• Alkoholgehalt: 19%

Zutaten

• Minzblätter — 12 fresh
• Havana Club 3 Jahre alter Rum — 60 ml
• Giffard Framboise de Ronce (Himbeerlikör) — 15 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 30 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 7.5 ml

Zubereitung

1. Minze leicht im Boden des Glases muddlen.
2. Die anderen Zutaten hinzufügen.
3. Das Glas halb mit gestoßenem Eis füllen und mit einem Barlöffel churnen.
4. Weiter gestoßenes Eis hinzufügen und churnen, bis das Getränk auf Höhe des Glasrandes ist.

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