Doug's Prado

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Ein erfrischender Cocktail auf Basis von Tequila und Limette.

• Methode: Shaken
• Glas: Martini-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Limettenscheibe
• Alkoholgehalt: 16%

Zutaten

• Reposado Tequila (100% Agave) — 60 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 30 ml
• Maraschino-Likör — 15 ml
• Pasteurisierte Eiweiß — 15 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 22.5 ml

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. Fein abseihen in ein gekühltes Glas.
3. Mit einer Limettenscheibe garnieren.

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