David's Royal Elderflower Mojito

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Ein erfrischender Cocktail mit Minze und Holunderblütenlikör.

• Methode: Zerdrücken
• Glas: Collins-Glas
• Eis: Geknistertes Eis
• Garnitur: Minzeblätter-Bouquet
• Alkoholgehalt: 19%

Zutaten

• Minzblätter — 12 fresh
• Weißer (aktivkohlegefilterter) 1-3 Jahre alter heller Rum — 60 ml
• Holunderblütenlikör — 30 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 15 ml
• Prosecco Schaumwein — Top up with
• Monin Pure Cane Zuckersirup (65.0°brix, entspricht 2 Zucker zu 1 Wasser) — 1 Splash

Zubereitung

1. Leicht MUDDLE (nur um zu verletzen) Minze im Boden des Glases.
2. Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu, füllen Sie das Glas zur Hälfte mit geknistertem Eis und CHURN (rühren) mit einem Barlöffel.
3. Füllen Sie das Glas bis zum Rand mit mehr geknistertem Eis und churnen Sie noch einmal.
4. Mit Sprudel auffüllen und mit Strohhalmen servieren.

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