Daisy de Santiago

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Ein erfrischender Cocktail mit Rum und Chartreuse-Likör.

• Methode: Shaken
• Glas: Weinglas
• Eis: Geknistertes Eis
• Garnitur: Saisonale Beeren & Minzestängel, bestäubt mit Puderzucker oder Limettenscheibe (vorzugsweise dehydriert)
• Alkoholgehalt: 20%

Zutaten

• Havana Club 3 Year Old Rum — 60 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 22.5 ml
• Gelber Chartreuse-Likör — 7.5 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 7.5 ml
• Gelber Chartreuse-Likör — 5 ml

Zubereitung

1. SHAKE die ersten 4 Zutaten mit Eis.
2. Abseihen in ein Glas, das mit geknistertem Eis gefüllt ist.
3. Einen Löffel Chartreuse über den Drink träufeln.

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