Choc Mint Alexander

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Ein Cocktail mit Cognac, Schokolade und Minze.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Mit Kakaopulver bestäuben & Minzblatt schwimmen lassen
• Alkoholgehalt: 17%

Zutaten

• Rémy Martin 1738 Cognac — 45 ml
• De Kuyper Brown Crème de Cacao — 10 ml
• Dutch Cacao white crème de cacao — 10 ml
• Giffard Peppermint Pastille crème de menthe — 10 ml
• Einzelne Sahne / Halbfett — 22.5 ml
• Pasteurisierte Eiweiß — 15 ml
• Bob's Chocolate bitters — 1 dash

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. Fein abseihen in ein gekühltes Glas.

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