Cherry Sour

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Ein Cocktail mit Kirschlikör und Maraschino, sauer und süß.

• Methode: Shaken
• Glas: Old-fashioned Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Mit einer Maraschino-Kirsche garnieren
• Alkoholgehalt: 6%

Zutaten

• Kirschwasser (Kirsche) — 45 ml
• Maraschino-Likör — 22.5 ml
• Amaretto-Likör — 15 ml
• Angostura oder andere aromatische Bitter — 1 dash
• Limettensaft (frisch gepresst) — 15 ml
• Pasteurisierte Eiweiß — 20 ml

Zubereitung

1. Schütteln Sie alle Zutaten mit Eis.
2. Fein abseihen in ein mit Eis gefülltes Glas.

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