Bourbon Renewal

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Ein starker Cocktail mit Bourbon und Zitrone.

• Methode: Shaken
• Glas: Doppel-Old-Fashioned-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Zitronenschnitz oder schwarze Johannisbeeren (idealerweise) oder Brombeeren, wenn sie Saison haben
• Alkoholgehalt: 16%

Zutaten

• Bourbon Whiskey — 60 ml
• Zitronensaft (frisch gepresst) — 30 ml
• Giffard Noir de Bourgogne Cassis — 15 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 15 ml
• Angostura Aromatic Bitters — 1 dash

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. Seihe in ein mit Eis gefülltes Glas.

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