Kan jeg lave en Brandy Alexander uden alkohol?

Ja, du kan lave en alkoholfri version ved at bruge chokolade sirup, fløde og et splash vaniljeekstrakt.

Hvilken type glas skal jeg bruge?

Et coupe glas er traditionelt til servering af en Brandy Alexander, men du kan også bruge et cocktailglas.

Er der en måde at gøre den mindre sød?

For at reducere sødmen, overvej at bruge mindre crème de cacao eller vælge en tørrere brandy.

Brandy Alexander

Name: Brandy Alexander
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml Rémy Martin 1738 Cognac; 20 ml De Kuyper Brown Crème de Cacao; 10 ml Hollandsk Cacao hvid crème de cacao; 25 ml Single cream / half-and-half

Save

En cocktail med cognac og fløde.

Metode: Ryst
Glas: Coupe glas
Is: Is
Pynt: Drys med friskrevet muskatnød
ABV: 19%

Ingredienser

Rémy Martin 1738 Cognac — 45 ml
De Kuyper Brown Crème de Cacao — 20 ml
Hollandsk Cacao hvid crème de cacao — 10 ml
Single cream / half-and-half — 25 ml

Sådan laver du det

SHAKE alle ingredienser med is.
Fin sigt ind i et afkølet glas.
Drys med friskrevet muskatnød.

Historien

Brandy Alexander menes at have sin oprindelse i begyndelsen af det 20. århundrede, muligvis som en variation af Alexander cocktailen, som brugte gin. Den fik popularitet under Prohibition og blev yderligere populær i 1970'erne, ofte forbundet med dessertcocktails. Dens rige, cremede tekstur og søde smagsprofil har hjulpet den med at bevare sin plads i cocktailkulturen.

Hvordan det smager

Brandy Alexander tilbyder en rig og cremet smag, der kombinerer varmen fra brandy med sødmen fra chokolade fra crème de cacao. Tilsætningen af muskatnød giver en subtil krydderi, hvilket gør den til et behageligt valg til dessert eller som en efter-middag-drink.

Få det rigtigt

Nøglen til en vellykket Brandy Alexander ligger i at ryste ingredienserne ordentligt med is for at opnå en godt afkølet og skummende tekstur. Fin si sikrer en glat hældning, mens friskrevet muskatnød som pynt tilføjer en aromatisk finish.

Variations

Chocolate Alexander — Erstatter brandy med chokolade-likør for en mere intens chokoladesmag.
Brandy Alexander Royale — Toppet med et splash af mousserende vin for ekstra brus.

Substitutioner

Cognac — Enhver kvalitet brandy kan bruges som erstatning.
Crème de Cacao — Chokolade sirup kan bruges i stedet for crème de cacao til en alkoholfri version.

FAQ

Kan jeg lave en Brandy Alexander uden alkohol?: Ja, du kan lave en alkoholfri version ved at bruge chokolade sirup, fløde og et splash vaniljeekstrakt.
Hvilken type glas skal jeg bruge?: Et coupe glas er traditionelt til servering af en Brandy Alexander, men du kan også bruge et cocktailglas.
Er der en måde at gøre den mindre sød?: For at reducere sødmen, overvej at bruge mindre crème de cacao eller vælge en tørrere brandy.

Brandy Alexander

Ingredienser

Sådan laver du det

Historien

Hvordan det smager

Få det rigtigt

Variations

Substitutioner

FAQ

Flere cocktails

Sådan laver du det

Glas

Mest populær

A–Z indeks

Flere cocktails