White Lady
Класически коктейл с освежаващ вкус, идеален за парти.
- Метод: Разклащай
- Чаша: Коктейлна чаша
- Лед: Напълнете шейкъра с лед.
- Декорация: Декорирайте коктейла с лимонова кора или резен лимон.
- ABV: 19%
Съставки
- Джин — 40ml
- Трипъл сек — 30ml
- Лимонов сок — 20ml
Как да го направиш
- Добавете джин, трипъл сек и лимонов сок в шейкъра.
- Напълнете шейкъра с лед.
- Затворете шейкъра и разклатете енергично в продължение на 15 секунди.
- Прецедете сместа в голяма коктейлна чаша.
Историята
Белият дама се смята, че е възникнал в началото на 20-ти век, с твърдения за създаването му от Хари МакЕлхон в Harry's New York Bar в Париж. Той придоби популярност през 1920-те години и остава класически коктейл поради освежаващия баланс на вкусовете и простотата си. Името му често се свързва с различни интерпретации, но последователно включва джин като основен спирт.
Какъв е вкусът
Белият дама предлага хрупкав и кисел профил, комбинирайки билковите нотки на джина със сладостта на трипъл сек и киселинността на прясно лимоново сок. Най-добре се сервира като освежаващ аперитив, идеален за топло време или като предястие преди вечеря.
Как да го направим правилно
Ключът към успешния Белият дама е в техниката на разклащане. Уверете се, че разклащате съставките енергично с лед, за да постигнете правилно разреждане и охлаждане. Прецеждането в охладена чаша също е от съществено значение, за да се запази хрупкавата текстура на коктейла.
Variations
- Белият дама Физ — Тази вариация добавя малко сода към оригиналната рецепта, което води до по-лека, газирана напитка.
- Сребърен дама — Сребърният дама заменя джина с водка, запазвайки трипъл сек и лимонов сок за по-гладък вкус.
Заместители
- Трипъл сек — Cointreau или друг оранжев ликьор може да се използва като заместител на трипъл сек.
- Прясно лимонов сок — Ако пресни лимони не са налични, може да се използва бутилиран лимонов сок, макар че вкусът може да е по-малко ярък.
Често задавани въпроси
- Мога ли да направя Белият дама без джин?
- Да, можете да замените джина с водка, за да създадете вариация, известна като Сребърен дама.
- В каква чаша трябва да сервирам Белият дама?
- Белият дама традиционно се сервира в коктейлна чаша, известна също като купе.
- Белият дама сладък коктейл ли е?
- Белият дама не е прекалено сладък; той има балансиран вкус с киселинност от лимоновия сок.
Повече коктейли
- 20-ти век момче
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 recipe)
- A1
Как да го направиш
Чаша
Най-популярни
Индекс A–Z
Джин · Разклащай · A-Z: W · Каталог