Boulevardier
Коктейл с бурбон, Кампари и сладък вермут.
- Метод: разбъркване
- Чаша: Коктейлна чаша
- Лед: Лед
- Декорация: Парче портокал, лимонова кора или череша
- ABV: 21%
Съставки
- Бурбон — 45 ml
- Кампари — 30 ml
- Сладък вермут — 30 ml
Как да го направиш
- Разбъркайте с лед и прецедете.
- Декорирайте с избраното парче портокал, лимонова кора или череша.
Историята
Boulevardier се смята, че е произлязъл в началото на 1920-те години, приписван на американската емигрантска общност в Париж. Това е вариация на Неgroni, заменяща джина с бурбон. Неговата трайна популярност може да бъде свързана с възхода на коктейлите с уиски и нарастващото оценяване на горчивите вкусове в миксологията.
Какъв е вкусът
Boulevardier предлага богат, сложен вкус, комбиниращ сладостта на бурбона с горчивината на Campari и билковите нотки на сладкия вермут. Най-добре се сервира като аперитив или след вечеря, особено през по-хладните месеци.
Как да го направим правилно
Ключът към добре приготвения Boulevardier е в баланса на съставките и правилното разбъркване. Разбъркването с лед осигурява, че напитката е добре охладена и разредена, без да става водниста, запазвайки целостта на вкусовете.
Variations
- Boulevardier Negroni — Обрат на класическия Boulevardier, тази версия заменя бурбона с джин, като запазва Campari и сладкия вермут.
- Smoky Boulevardier — Тази вариация използва опушен бурбон или добавя щипка мезкал, за да внесе опушен вкус, увеличавайки сложността на напитката.
Заместители
- Бурбон — Ако бурбонът не е наличен, може да се използва ръжено уиски за по-пикантен профил.
- Сладък вермут — Вместо сладък вермут, можете да използвате подобно подсилено вино, като италиански вермут или дори богато червено вино с щипка захар.
Често задавани въпроси
- Каква чаша да използвам за Boulevardier?
- Коктейлната чаша е традиционният избор за сервиране на Boulevardier, въпреки че може да се сервира и в стара чаша с лед.
- Мога ли да направя Boulevardier с джин?
- Да, Boulevardier може да бъде адаптиран да използва джин вместо бурбон, създавайки напитка, подобна на Неgroni.
- Какъв е най-добрият бурбон за използване?
- Всеки качествен бурбон ще свърши работа, но опции като Bulleit, Woodford Reserve или Maker's Mark са популярни избори заради балансирания си вкус.
Повече коктейли
Как да го направиш
Чаша
Най-популярни
Индекс A–Z
Уиски · Разбърквай · A-Z: B · Каталог