Spice 75

Công thức cocktail Spice 75, minh họa

Hình minh họa được tạo ra bởi AI từ ly, đá và trang trí của công thức — không phải là ảnh chụp thực tế của một ly cocktail.

Save

Nguyên liệu

Cách làm

  1. Bước 1: Nhẹ nhàng làm ấm 60g đường vàng trong chảo với 30ml nước và 1 thìa canh gia vị.
  2. Bước 2: Nấu nhẹ cho đến khi đường tan, sau đó để hỗn hợp nguội.
  3. Bước 3: Lọc qua rây có lót giấy lọc cà phê (hoặc một lớp giấy bếp đôi).
  4. Bước 4: Đổ 60ml siro gia vị vào shaker cocktail cùng với 200ml rum và 90ml nước chanh.
  5. Bước 5: Lắc với đá và lọc vào sáu ly flute.
  6. Bước 6: Thêm 600ml champagne và trang trí mỗi ly với một vỏ cam xoắn.

Spice 75 là một loại cocktail tươi mát với siro gia vị và rượu sủi bọt, hoàn hảo cho các buổi lễ mùa đông.

Câu chuyện

Spice 75 là một biến thể của French 75 cổ điển, thường sử dụng gin và champagne. Việc thêm siro gia vị, được làm từ allspice, mang lại một sự biến tấu độc đáo. Cocktail này rất phổ biến vì sự hấp dẫn trong các dịp lễ hội và thường được phục vụ trong các buổi lễ kỷ niệm, trở thành một lựa chọn hiện đại cho các dịp đặc biệt.

Cảm giác

Spice 75 mang đến một hương vị cân bằng với sự ấm áp của allspice hòa quyện với độ tươi sáng của nước chanh và sự sủi bọt của champagne. Nó vừa tươi mát vừa phức tạp, làm cho nó phù hợp cho các bữa brunch, lễ hội, hoặc như một aperitif lễ hội.

Làm đúng

Chìa khóa để có một Spice 75 thành công nằm ở việc chuẩn bị siro gia vị. Đảm bảo rằng đường tan hoàn toàn và các loại gia vị được ngấm đúng cách là rất quan trọng. Lắc cocktail với đá trước khi lọc giúp đạt được nhiệt độ và độ pha loãng đúng, nâng cao trải nghiệm tổng thể.

Variations

  • French 75 — Một phiên bản cổ điển được làm với gin, nước chanh và siro đơn giản, được phủ lên bằng champagne.
  • Moscow Mule 75 — Một biến thể thay thế vodka cho rum, kết hợp với bia gừng thay vì champagne.

Thay thế

  • Allspice — Nếu không có allspice, bạn có thể sử dụng sự kết hợp của quế và nhục đậu khấu.
  • Light rum — Rum trắng hoặc thậm chí rum agricole nhẹ có thể được sử dụng như những lựa chọn thay thế.

Câu hỏi thường gặp

Tôi có thể làm siro gia vị trước không?
Có, siro gia vị có thể được chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh tối đa một tuần.
Tôi nên sử dụng loại champagne nào?
Champagne khô hoặc rượu vang sủi bọt là lựa chọn tốt nhất, vì nó cân bằng độ ngọt của siro gia vị.
Có phiên bản không có cồn của Spice 75 không?
Có, bạn có thể thay thế rum và champagne bằng một hỗn hợp nước soda và rượu vang sủi bọt không có cồn để tạo ra một mocktail tươi mát.

Văn bản này được soạn thảo bởi một mô hình ngôn ngữ từ dữ liệu trong danh mục và được dịch máy ngoài tiếng Anh.

Cập nhật

Nhiều cocktail hơn

Cách làm

Ly

Phổ biến nhất

Chỉ mục A–Z

Rượu rum · Lắc · A-Z: S · Danh mục

Nhiều cocktail hơn

Tất cả công thức cocktail