Sazerac Cocktail (Công thức của Difford)
Một loại cocktail cổ điển với absinthe và cognac.
- Phương pháp: lắc
- Ly: Ly Old-fashioned
- Đá: Đá
- Trang trí: Vỏ chanh xoắn (bỏ đi)
- ABV: 16%
Nguyên liệu
- La Fée Parisienne absinthe — 10 ml
- Nước lạnh — 70 ml
- Rémy Martin 1738 Cognac — 20 ml
- Rượu rye nguyên chất (100 proof / 50% alc./vol.) — 20 ml
- Rượu bourbon — 20 ml
- Syrup đường (65.0°brix, 2 đường với 1 nước) — 10 ml
- Peychaud's hoặc các loại bitters kiểu Creole khác — 3 dash
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
Cách làm
- ĐỔ absinthe vào ly old-fashioned đầy đá, ĐỈNH với nước, và để yên.
- Ném các nguyên liệu khác với đá và để sang một bên.
- LỌC nội dung của ly old-fashioned vào ly shot lạnh để phục vụ như một lựa chọn thêm bên cạnh sự kiện chính.
- LỌC nội dung của shaker vào ly old-fashioned đã được rửa bằng absinthe.
- Thưởng thức một ly Sazerac ngon miệng với một shot absinthe được phục vụ bên cạnh.
Nhiều cocktail hơn
- 18th Century Cocktail
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
Cách làm
Ly
Phổ biến nhất
Chỉ mục A–Z
Brandy · Lắc · A-Z: S · Danh mục