Rye Whiskey Sour
Một loại cocktail với rye whiskey và lòng trắng trứng.
- Phương pháp: Lắc
- Ly: Ly Old-fashioned
- Đá: Viên đá lớn
- Trang trí: Trang trí với vỏ cam và một quả cherry maraschino.
- ABV: 16%
Nguyên liệu
- Rittenhouse bottled-in-bond straight rye whiskey — 60 ml
- Nước chanh (vắt tươi) — 30 ml
- Syrup đường (65.0°brix, 2 đường với 1 nước syrup giàu) — 15 ml
- Regans' Orange Bitters No.6 — 3 dash
- Dr. Adam Elmegirab's Aphrodite bitters — 1 dash
- Lòng trắng trứng — 15 ml
Cách làm
- Thêm tất cả các nguyên liệu vào shaker cocktail, nhưng để lại một nửa lòng trắng trứng trong một cốc riêng.
- Thêm đá vào shaker và lắc trong 30 giây.
- Lọc đôi các nguyên liệu và đổ vào ly rocks với một viên đá lớn.
- Đánh lòng trắng trứng còn lại với một cái nĩa cho đến khi tạo thành bọt đẹp.
- Đổ bọt lên trên cocktail.
Nhiều cocktail hơn
Cách làm
Ly
Phổ biến nhất
Chỉ mục A–Z
Whiskey · Lắc · A-Z: R · Danh mục