Rob Roy
Một loại cocktail cổ điển với Scotch whisky và vermouth.
- Phương pháp: Xây dựng
- Ly: cocktail glass
- ABV: 24%
Nguyên liệu
- Scotch — 2 parts
- Vermouth — 1 part
- Bitters — 1 dash
Cách làm
- Trộn Scotch whisky và vermouth trong một ly.
- Thêm một chút Angostura.
- Khuấy và phục vụ.
Câu chuyện
Cocktail Rob Roy có nguồn gốc từ cuối thế kỷ 19, được đặt theo tên của anh hùng dân gian Scotland Rob Roy MacGregor. Nó trở nên phổ biến sau khi nhà hàng Rob Roy mở cửa tại New York City vào năm 1894, nơi nó được phục vụ lần đầu tiên. Sự hấp dẫn lâu dài của nó được cho là nhờ vào hương vị đậm đà của Scotch whisky kết hợp với vermouth ngọt, khiến nó trở thành lựa chọn cổ điển cho những người yêu thích whisky.
Cảm giác
Rob Roy mang đến một hương vị mạnh mẽ, đặc trưng bởi những nốt khói của Scotch được cân bằng với vị ngọt của vermouth và một chút đắng từ Angostura. Nó thường được phục vụ như một món khai vị hoặc sau bữa tối, bổ sung cho các món ăn phong phú hoặc món tráng miệng.
Làm đúng
Chìa khóa để làm một ly Rob Roy ngon nằm ở chất lượng của Scotch whisky được sử dụng, vì đây là thành phần hương vị chính. Khuấy đúng cách là rất quan trọng để làm lạnh đồ uống mà không làm loãng quá nhiều, đảm bảo các hương vị hòa quyện với nhau một cách tuyệt vời.
Variations
- Perfect Rob Roy — Sử dụng phần bằng nhau của vermouth ngọt và khô để có hương vị cân bằng.
- Rob Roy Sweet — Một phiên bản ngọt hơn, chỉ sử dụng vermouth ngọt.
Thay thế
- Scotch whisky — Có thể thay thế bằng blended whisky để có vị nhẹ hơn.
- Vermouth — Vermouth khô có thể được sử dụng cho một phiên bản khô hơn.
Câu hỏi thường gặp
- Tôi nên sử dụng loại Scotch nào?
- Một loại blended Scotch thường được sử dụng, nhưng bạn có thể chọn một loại single malt để có hương vị đậm hơn.
- Tôi có thể làm Rob Roy với bourbon không?
- Mặc dù không truyền thống, nhưng việc sử dụng bourbon sẽ tạo ra một cocktail khác nhưng thú vị, thường được gọi là Bourbon Rob Roy.
- Rob Roy được phục vụ thẳng hay trên đá?
- Rob Roy thường được phục vụ thẳng trong ly cocktail đã được làm lạnh, nhưng bạn có thể phục vụ nó trên đá nếu thích.
Nhiều cocktail hơn
Cách làm
Ly
Phổ biến nhất
Chỉ mục A–Z
Whiskey · Xây dựng · A-Z: R · Danh mục