mezcal ácido aka mezcal sour.
Một loại cocktail với mezcal và aquafaba thuần chay.
- Phương pháp: Xây dựng
- Ly: Ly coupe
- Đá: Đá
- Trang trí: Trang trí với 6 (hoặc nhiều hơn) giọt angostura và bột quế.
- ABV: 15%
Nguyên liệu
- Del Maguey VIDA mezcal — 60 ml
- Nước chanh (vắt tươi) — 30 ml
- Giffard Sugar Cane Syrup (Sirop Sucre de Canne) — 22.5 ml
- Aquafaba (nước đậu chickpea) — 22.5 ml
- Muối — 1 pinch
- Angostura hoặc các loại bitters thơm khác — 6 drop
Cách làm
- Lắc tất cả 5 nguyên liệu đầu tiên với đá.
- Đổ vào ly coupe đã làm lạnh.
- Trang trí với 6 (hoặc nhiều hơn) giọt angostura và bột quế.
Nhiều cocktail hơn
Cách làm
Ly
Phổ biến nhất
Chỉ mục A–Z
Tequila · Xây dựng · A-Z: M · Danh mục