French Negroni
Hình minh họa được tạo ra bởi AI từ ly, đá và trang trí của công thức — không phải là ảnh chụp thực tế của một ly cocktail.
- Phương pháp: Lắc
- Ly: Martini Glass
- Đá: Thêm đá vào shaker.
- Trang trí: Trang trí cocktail với một vỏ cam xoắn.
- ABV: 17%
Nguyên liệu
- Gin — 30 ml
- Lillet — 30 ml
- Vermouth ngọt — 30 ml
- Vỏ cam — 1 pcs
Cách làm
- Thêm đá vào shaker.
- Đổ gin, Lillet và vermouth ngọt vào shaker.
- Sử dụng muỗng bar, khuấy 40 đến 45 vòng hoặc cho đến khi hoàn toàn lạnh.
- Lọc vào ly martini hoặc lên đá vào ly rocks.
- Trang trí với vỏ cam xoắn.
French Negroni là một loại cocktail thanh lịch kết hợp gin, Lillet và vermouth ngọt.
Câu chuyện
French Negroni là một biến thể của Negroni cổ điển, thay thế Campari bằng Lillet. Biến thể này xuất hiện vào đầu những năm 2000, có thể ở Pháp, như một phản ứng đối với sự phổ biến ngày càng tăng của các loại aperitif nhẹ hơn, thơm hơn. Sự cân bằng giữa các nốt hương thảo mộc và trái cây đã khiến nó trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa cocktail hiện đại.
Cảm giác
French Negroni mang đến sự hòa quyện hài hòa giữa các hương vị thảo mộc, hoa và trái cây, với độ ngọt của Lillet bổ sung cho vị đắng của vermouth ngọt. Nó tốt nhất được phục vụ như một aperitif, lý tưởng cho việc nhâm nhi trước bữa tối hoặc các buổi gặp gỡ thân mật.
Làm đúng
Việc làm lạnh đúng cách là rất quan trọng cho French Negroni. Khuấy các nguyên liệu trong 40 đến 45 vòng đảm bảo sự pha loãng và nhiệt độ cân bằng, nâng cao hương vị của cocktail mà không làm loãng quá nhanh.
Variations
- French 75 Negroni — Một biến thể có ga thêm champagne vào hỗn hợp, tạo ra một phiên bản tươi mát và sủi bọt của nguyên bản.
- Negroni Sbagliato — Phiên bản này thay thế gin bằng rượu vang sủi bọt, mang đến một lựa chọn nhẹ nhàng, bọt cho Negroni cổ điển.
Thay thế
- Lillet Blanc — Nếu không có Lillet, Cocchi Americano hoặc một loại vermouth khô khác có thể được sử dụng như một sự thay thế.
- Sweet Vermouth — Đối với vermouth ngọt, hãy xem xét sử dụng Punt e Mes để có một hương vị hơi khác biệt.
Câu hỏi thường gặp
- Tôi có thể sử dụng vermouth khô thay vì vermouth ngọt không?
- Sử dụng vermouth khô sẽ thay đổi đáng kể hương vị, khiến đồ uống ít ngọt và mang nhiều hương thảo mộc hơn. Không được khuyến nghị cho công thức này.
- Có phiên bản không có cồn của French Negroni không?
- Bạn có thể tạo ra một phiên bản không có cồn bằng cách sử dụng các loại gin không có cồn, vermouth ngọt không có cồn, và một loại aperitif không có cồn như seedlip hoặc tương tự.
- Tôi nên sử dụng ly gì cho French Negroni?
- French Negroni thường được phục vụ trong ly martini, nhưng cũng có thể được phục vụ trên đá trong ly rocks để có một cách trình bày thân mật hơn.
Văn bản này được soạn thảo bởi một mô hình ngôn ngữ từ dữ liệu trong danh mục và được dịch máy ngoài tiếng Anh.
Cập nhật