Espresso Martini
Cocktail cà phê với vodka và liqueur
- Phương pháp: lắc
- Ly: martini
- Trang trí: 3 hạt cà phê
- ABV: 22%
Nguyên liệu
- Vodka — 50 ml
- Kahlua — 25 ml
- Syrup đường — 10 ml
Cách làm
- Pha một shot espresso và để nguội một chút
- Trong một shaker với đá, thêm vodka, Kahlúa, syrup và espresso
- Lắc mạnh trong 15 giây
- Lọc vào ly martini đã làm lạnh
- Trang trí với ba hạt cà phê
Câu chuyện
Espresso Martini được tạo ra vào những năm 1980 bởi bartender người Anh Dick Bradsell tại Soho Brasserie ở London. Nó được lấy cảm hứng từ một yêu cầu của khách hàng về một loại đồ uống sẽ 'đánh thức tôi và sau đó làm tôi say'. Sự kết hợp giữa cà phê và vodka nhanh chóng trở nên phổ biến, trở thành một món đồ uống chủ đạo trong các quán cocktail trên toàn thế giới.
Cảm giác
Espresso Martini mang đến hương vị cà phê đậm đà, phong phú được bổ sung bởi vị ngọt của Kahlúa và siro đường. Vodka cung cấp một nền mượt mà, khiến nó trở thành một loại đồ uống tuyệt vời sau bữa ăn hoặc một loại đồ uống tăng lực vào bất kỳ lúc nào.
Làm đúng
Chìa khóa để có một ly Espresso Martini hoàn hảo nằm ở chất lượng của espresso và kỹ thuật lắc. Đảm bảo espresso được pha mới để có hương vị tối ưu, và lắc mạnh để tạo ra một kết cấu bọt và một lớp crema tốt ở trên cùng.
Variations
- Coffee Martini — Một phiên bản đơn giản hơn chỉ sử dụng vodka và rượu cà phê, bỏ qua siro đường.
- Vanilla Espresso Martini — Kết hợp vodka vani để thêm một lớp hương vị.
Thay thế
- Kahlúa — Sử dụng bất kỳ loại rượu cà phê nào như Tia Maria hoặc siro cà phê tự làm.
- Sugar syrup — Thay thế bằng siro đơn giản hoặc siro agave để có vị ngọt.
Câu hỏi thường gặp
- Tôi có thể làm Espresso Martini mà không cần cà phê không?
- Có, bạn có thể tạo ra một phiên bản sử dụng rượu cà phê và vodka mà không cần espresso thực tế, nhưng nó sẽ thiếu hương vị cà phê tươi.
- Có phiên bản không có cồn không?
- Bạn có thể làm một ly Espresso Martini không có cồn bằng cách bỏ vodka và Kahlúa, và sử dụng cà phê, siro đường, và một chút nước tonic để có bọt.
- Loại vodka nào là tốt nhất cho Espresso Martini?
- Vodka chất lượng cao, trung tính là lý tưởng, vì nó cho phép hương vị cà phê tỏa sáng mà không làm cho chúng bị áp đảo.
Nhiều cocktail hơn
Cách làm
Ly
Phổ biến nhất
Chỉ mục A–Z
Vodka · Lắc · A-Z: E · Danh mục