Dry Martini
Dry Martini là một loại cocktail cổ điển kết hợp gin và vermouth khô, tạo ra một đồ uống thanh lịch và tươi mát.
- Phương pháp: khuấy
- Ly: ly cocktail
- Đá: Sử dụng viên đá để trộn.
- Trang trí: Trang trí với một quả ô liu hoặc thêm một vặn vỏ chanh.
- ABV: 24%
Nguyên liệu
- Gin — 50 ml
- Vermouth — 10 ml
- Ô liu — 1 pcs
Cách làm
- Bước 1: Đổ gin và vermouth khô vào ly trộn với viên đá.
- Bước 2: Khuấy các nguyên liệu thật kỹ.
- Bước 3: Lọc vào ly cocktail đã làm lạnh.
- Bước 4: Vắt dầu từ vỏ chanh lên đồ uống hoặc trang trí với một quả ô liu.
Câu chuyện
Nguồn gốc chính xác của Dry Martini vẫn đang được tranh cãi, nhưng nó đã trở nên phổ biến vào cuối thế kỷ 19, đặc biệt là ở Hoa Kỳ. Sự liên kết của nó với sự tinh tế và thanh lịch, đặc biệt là vào đầu thế kỷ 20, đã giúp củng cố vị thế của nó như một cocktail cổ điển. Đồ uống này trở nên nổi tiếng qua sự xuất hiện trong văn học và điện ảnh, đặc biệt là trong sở thích 'shaken, not stirred' của James Bond.
Cảm giác
Dry Martini có hương vị sắc nét và tươi mát, chủ yếu từ gin, với một chút hương thảo mộc từ dry vermouth. Nó thường được phục vụ như một aperitif, làm cho nó lý tưởng cho việc nhâm nhi trước bữa tối hoặc trong các buổi gặp gỡ xã hội.
Làm đúng
Chìa khóa để có một Dry Martini hoàn hảo nằm ở sự cân bằng giữa gin và vermouth cũng như kỹ thuật khuấy. Khuấy nhẹ nhàng với đá đảm bảo sự pha loãng và làm lạnh thích hợp mà không làm quá bão hòa đồ uống, dẫn đến một kết cấu mượt mà.
Variations
- Dirty Martini — Thêm nước ô liu để có hương vị mặn, thường được trang trí bằng ô liu.
- Vesper Martini — Kết hợp gin, vodka và Lillet Blanc, nổi tiếng được gọi bởi James Bond.
- Gibson — Tương tự như một Dry Martini nhưng được trang trí bằng hành muối thay vì ô liu.
Thay thế
- Dry Vermouth — Có thể thay thế bằng Lillet Blanc để có hương vị ngọt hơn một chút.
- Gin — Sử dụng vodka cho một Vodka Martini, có hương vị khác biệt.
- Olive — Một lát chanh có thể được sử dụng như một trang trí thay thế cho một hương thơm khác.
Câu hỏi thường gặp
- Loại gin nào là tốt nhất cho một Dry Martini?
- Một London Dry gin thường được ưa chuộng vì hương vị nổi bật của quả bách hợp, nhưng bạn có thể thử nghiệm với các kiểu khác như Old Tom hoặc Plymouth gin.
- Tôi nên sử dụng bao nhiêu vermouth?
- Lượng vermouth có thể thay đổi tùy theo sở thích cá nhân, nhưng tỷ lệ tiêu chuẩn là khoảng 1 phần vermouth với 5 phần gin.
- Tôi nên lắc hay khuấy một Dry Martini?
- Truyền thống, một Dry Martini được khuấy để duy trì kết cấu mượt mà và độ trong, trong khi lắc có thể làm không khí vào và tạo ra vẻ đục.
Nhiều cocktail hơn
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Công thức của Vermeire năm 1922)
- A1
Cách làm
Ly
Phổ biến nhất
Chỉ mục A–Z
- Dry Martini 'Preferred Stirred' (tỷ lệ 5:1)
- Dry Martini - 'Naked' hoặc 'Direct' Martini
- Dry Martini (tỷ lệ 7:1) Embury's
- Dry Martini (tỷ lệ 1:1) Fifty-Fifty
Gin · Khuấy · A-Z: D · Danh mục