Crustas (tên chung)
Một loại cocktail với brandy và nước chanh, được phục vụ trong một loại ly đặc biệt.
- Phương pháp: Lắc
- Ly: Ly rượu vang
- Trang trí: Tìm một quả chanh vừa vặn để vào ly rượu vang nhỏ, cắt bỏ cả hai đầu của quả và cẩn thận lấy phần thịt bên trong để lại một lớp vỏ hình thùng. Đặt vào trên miệng ly. Làm ướt mép ly và vỏ trái cây bằng syrup đường và nhúng vào đường bột để tạo lớp băng cho cả vỏ và ly. Để trong vài giờ để tạo thành lớp vỏ cứng.
- ABV: 21%
Nguyên liệu
- Brandy, whisk(e)y, gin, rum, v.v. — 60 ml
- Nước chanh (vắt tươi) — 15 ml
- Syrup đường (65.0°brix, 2 đường với 1 nước) — 7.5 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
Cách làm
- SHAKE tất cả nguyên liệu với đá.
- Lọc kỹ vào ly đã chuẩn bị trước.
- Trang trí với vỏ chanh.
Nhiều cocktail hơn
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Công thức của Vermeire năm 1922)
- A1