Bamboo (with triple sec)
Một cocktail với sherry và vermouth.
- Phương pháp: khuấy
- Ly: Ly coupe
- Trang trí: Vỏ cam xoắn
- ABV: 11%
Nguyên liệu
- Sherry fino — 45 ml
- Vermouth khô Martini Extra Dry — 45 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 7.5 ml
- Bitters cam của Angostura — 2 dash
Cách làm
- KHUẤY tất cả các nguyên liệu với đá.
- Lọc vào ly đã làm lạnh.
Câu chuyện
Cocktail Bamboo có nguồn gốc từ cuối thế kỷ 19, được gán cho văn hóa cocktail mang chủ đề Nhật Bản tại Hoa Kỳ. Nó trở nên phổ biến nhờ vào hương vị tươi mát và cân bằng, thường được thưởng thức như một loại aperitif. Việc thêm triple sec mang lại vị ngọt chua, tạo nên một biến thể hiện đại của công thức Bamboo cổ điển, vốn chỉ có sherry và vermouth.
Cảm giác
Bamboo với triple sec mang đến một hương vị phức tạp, kết hợp giữa các ghi chú hạt dẻ, mặn của Fino sherry với các đặc tính thảo mộc của vermouth khô. Triple sec giới thiệu một chút vị ngọt của cam, trong khi các loại bitters thêm chiều sâu. Nó tốt nhất được phục vụ như một đồ uống trước bữa tối hoặc vào những buổi tối ấm áp.
Làm đúng
Kỹ thuật khuấy đúng cách là rất quan trọng để đạt được độ pha loãng và nhiệt độ phù hợp mà không làm quá bão hòa đồ uống. Sử dụng một ly pha chế đầy đá và khuấy nhẹ cho đến khi lạnh đều. Lọc vào ly coupe để có một trình bày sạch sẽ.
Variations
- Bamboo (Cổ điển) — Cocktail Bamboo cổ điển không có triple sec và tập trung vào sự kết hợp giữa Fino sherry và vermouth khô, thường được trang trí bằng một lát chanh.
- Bamboo (Ngọt) — Biến thể này sử dụng vermouth ngọt thay vì vermouth khô, tạo ra một cocktail phong phú, ngọt ngào hơn, thường được trang trí bằng một quả cherry.
Thay thế
- Fino Sherry — Nếu không có Fino sherry, bạn có thể thay thế bằng Manzanilla sherry, loại này mang lại chất lượng mặn tương tự.
- Vermouth Khô — Thay cho vermouth Martini Extra Dry, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại vermouth khô chất lượng cao nào, chẳng hạn như Noilly Prat.
Câu hỏi thường gặp
- Cocktail Bamboo có nguồn gốc từ đâu?
- Cocktail Bamboo có nguồn gốc từ cuối những năm 1800, chịu ảnh hưởng từ văn hóa cocktail Nhật Bản tại Hoa Kỳ. Nó đã phát triển theo thời gian, với nhiều biến thể khác nhau bao gồm việc thêm triple sec.
- Tôi có thể làm cocktail Bamboo mà không cần triple sec không?
- Có, cocktail Bamboo cổ điển không bao gồm triple sec. Nó chỉ bao gồm Fino sherry và vermouth khô, được trang trí bằng một lát chanh.
- Tôi nên sử dụng loại ly nào để phục vụ cocktail Bamboo?
- Cocktail Bamboo thường được phục vụ trong ly coupe, điều này nâng cao sự trình bày thanh lịch của nó và cho phép dễ dàng uống.
Nhiều cocktail hơn
Cách làm
Ly
Phổ biến nhất
Chỉ mục A–Z
Khác · Khuấy · A-Z: B · Danh mục