A.B.C. Cocktail
Un cocktail răcoritor cu mentă și vin de Porto.
- Metodă: Agită
- Pahar: Pahar Nick & Nora
- Gheață: Gheață
- Decorațiune: Twist de coajă de lămâie & cireșe Luxardo Maraschino
- ABV: 17%
Ingrediente
- Frunze de mentă — 7 fresh
- Porto tawny — 30 ml
- Rémy Martin 1738 Cognac — 30 ml
- . Lichior Luxardo Maraschino — 7.5 ml
- Sirop de zahăr (65.0°brix, 2 zahăr la 1 apă) — 5 ml
Cum să-l faci
- RUPI frunzele de mentă și le pui în shaker.
- Adaugă celelalte ingrediente.
- AGITĂ cu gheață și strecoară într-un pahar răcit.
Povestea
Cocktailul A.B.C. se crede că a apărut la începutul secolului XX, numele său derivând din inițialele ingredientelor sale principale: Applejack, Brandy și Cognac. Combinația sa unică de arome l-a făcut o alegere populară în speakeasies în timpul Prohibiției și a persistat în cultura cocktailurilor datorită complexității și echilibrului său.
Cum gustă
Cocktailul A.B.C. oferă un profil bogat și fructat, cu căldura brandy-ului și dulceața portului tawny, completat de notele erbacee ale mentei. Este cel mai bine servit ca aperitiv sau după cină, oferind o experiență revigorantă, dar sofisticată.
Cum să o faci corect
Cheia pentru un cocktail A.B.C. de succes constă în ruperea corectă a frunzelor de mentă pentru a elibera uleiurile lor fără a le muddla excesiv, ceea ce poate duce la amăreala. În plus, o filtrare fină asigură o textură netedă, liberă de resturi de mentă.
Variations
- A.B.C. Sour — Această variație adaugă suc de lămâie la amestec, oferind un contrast acrișor cu dulceața cocktailului original.
- A.B.C. Fizz — Incorporează apă minerală pentru o efervescență revigorantă, făcându-l o opțiune mai ușoară pentru vreme caldă.
Substituții
- Tawny Port — Ruby Port poate fi folosit ca substitut, deși va schimba dulceața și bogăția băuturii.
- Rémy Martin 1738 Cognac — Orice cognac VSOP de bună calitate poate înlocui acest sortiment, deși profilul de aromă poate diferi ușor.
Întrebări frecvente
- Ce pahar ar trebui să folosesc pentru cocktailul A.B.C.?
- Cocktailul A.B.C. este cel mai bine servit într-un pahar Nick & Nora, care îmbunătățește experiența de băut prin concentrarea aromelor.
- Pot face acest cocktail dinainte?
- Deși este cel mai bine savurat proaspăt, poți pregăti ingredientele dinainte și agita doar înainte de servire pentru a menține prospețimea mentei.
- Există o versiune fără alcool a cocktailului A.B.C.?
- Poți crea o versiune fără alcool înlocuind spiritele cu alternative fără alcool și folosind un sirop infuzat cu mentă pentru aromă.
Mai multe cocktailuri
- Cocktailul din secolul 18
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
- A L'Ancienne du Bois (Un Woody Old Fashioned)
Cum să-l faci
Pahar
Cele mai populare
Index A–Z
Brandy · Agită · A-Z: A · Catalog