Bazele barului de acasă

Cinci lecții de la un raft gol la primele tale zece băuturi.

1. Cinci sticle și un jigger
Un bar de acasă funcțional are cinci sticle, nu treizeci: vodcă, gin, rom alb, bourbon și tequila. Aceste cinci acoperă majoritatea clasicelor din lume. În…2. Gheața este ingredientul principal
Gheața îndeplinește două funcții deodată: temperatura și diluția. Cantitatea corectă este mai mult decât pare rezonabil — umple paharul. Paradoxul: un…3. Măsuri și proporții
O uncie este 30 ml în rotunjirea de acasă, un centilitru este 10 ml, o picătură este aproape un mililitru, o lingură de bar cinci. O "parte" este un…4. Agită, amestecă, construiește
Trei metode acoperă nouă băuturi din zece. Construiește — direct în paharul de servire: gheață, toarnă, un amestec (gin & tonic, Cuba Libre). Amestecă — un…5. Primele tale zece cocktailuri
Un repertoriu care face oaspeții să se simtă bineveniți: Gin & Tonic, Moscow Mule și Cuba Libre — construcții de zi cu zi. Negroni și Old Fashioned…