위스키 스매시
위스키와 민트가 들어간 칵테일.
- 방법: 흔들기
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 레몬 슬라이스 & 민트 가지
- ABV: 19%
재료
- 민트 잎 — 10 fresh
- 버번 위스키 — 60 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 22.5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 15 ml
만드는 법
- 셰이커에 민트 잎을 muddle 한다.
- 버번 위스키, 레몬 주스, 설탕 시럽을 추가한다.
- 모든 재료를 얼음과 함께 shake 한다.
- 얼음이 가득한 올드 패션드 글라스에 fine strain 한다.