Zima Sour
ウォッカとフルーツを使った酸味と甘みのあるカクテルです。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 燻製スターアニス
- アルコール度数: 12%
材料
- バイソングラスウォッカ — 45 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 20 ml
- パッションフルーツシロップ — 15 ml
- リンゴジュース — 15 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃いシロップ） — 5 ml
- 卵白 — 15 ml
- La Fée Parisienne アブサン — 3 dash
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクします。
- 冷やしたグラスに細かくこします。