Rodrigo's Margarita on-the-rocks (Difford's recipe)
テキーラとライムのクラシックマルガリータ。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: アイス
- ガーニッシュ: 塩のリム（オプション） & ライムのくし切り
- アルコール度数: 16%
材料
- Reposado tequila (100% agave) — 45 ml
- Triple sec liqueur (40%) — 22.5 ml
- Salt — 1⁄2 pinch
- Lime juice (freshly squeezed) — 30 ml
- Orange Bitters by Angostura — 4 drop
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 15 ml
作り方
- SHAKE all ingredients with ice.
- Strain into an ice-filled glass.
- Garnish with a salt rim and lime wedge.