マイケルのスイカダイキリ #2
スイカシロップとアブサンを使ったさわやかなカクテル。
- 技法: ビルド
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ミントの小枝
- アルコール度数: 14%
材料
- レモンジュース（絞りたて） — 30 ml
- ラ・フェ・パリジェンヌアブサン — 1 dash
- ホワイト（炭素フィルター処理）1-3年物のライトラム — 30 ml
- Wray & Nephewホワイトオーバープルーフラム — 15 ml
- ギファール・メンテ・パスティーユホワイトクレーム・ド・メンテ — 3.5 ml
- スイカシュガーシロップ — 22.5 ml
作り方
- スイカシロップを準備する：2部のスイカジュースと1部の砂糖を煮て、体積が半分になるまで煮る。
- グラスをアブサンでリンスする。
- 氷と一緒にすべての材料をシェイカーでシェイクする。
- 準備したグラスにストレインする。