マイケル・カーパーピンクレディ
ジンと卵白を使ったカクテルです。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ルクサルドマラスキーノチェリー
- アルコール度数: 17%
材料
- ジン — 45 ml
- アップルジャックブランデー ボトルインボンド（50% alc./vol） — 15 ml
- 卵白 — 15 ml
- グレナデン/ザクロシロップ（2:1） — 7.5 ml
- 砂糖シロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- フィーブラザーズレモンビターズ — 1 dash
- レモンジュース（新鮮に絞ったもの） — 22.5 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクし、シェイカーに戻します。
- 氷なしでドライシェイクし、冷やしたグラスにこし入れます。