Luxury Mojito
ミントとシャンパンを使った爽やかなカクテル。
- 技法: マドラー
- グラス: コリンズグラス
- 氷: クラッシュアイス
- ガーニッシュ: ミントのスプリング
- アルコール度数: 17%
材料
- ミントの葉 — 12 fresh
- 砂糖シロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 30 ml
- Havana Club 7yo rum — 60 ml
- アンゴスチュラアロマティックビターズ — 3 dash
- Brut Champagne — Top up with
作り方
- グラスにミントを砂糖とライムジュースと一緒に潰す。
- グラスにクラッシュアイスを入れる。
- ラム、アンゴスチュラ、シャンパンを加え、かき混ぜる。