ライク・ア・レディ
キュウリとジンのカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 黒胡椒を挽く
- アルコール度数: 16%
材料
- キュウリ（新鮮） — 1 slice
- Rutte Dry Gin — 40 ml
- Suze gentian liqueur — 20 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 20 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 5 ml
- 卵白 — 15 ml
作り方
- シェイカーの底でキュウリをマドラーする。
- 他の材料を加え、氷と一緒にシェイクしてシェイカーに戻す。
- ドライシェイクし、冷やしたグラスにフィンストレインする。