ハイランド・ムーア
グリーンシャルトリューズとローズマリーを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: ロックスグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ローズマリーのスプリングとブラウンシュガーでフランベしたリンゴのスライス
- アルコール度数: 15%
材料
- グリーンシャルトリューズリキュール — 5 ml
- ローズマリーのスプリング — 1 sprig
- カオルンジン — 50 ml
- ライムジュース（フレッシュスクイーズ） — 35 ml
- *特別な材料#1（上記参照） — 25 ml
作り方
- グリーンシャルトリューズをグラスに注ぎ、ローズマリーのスプリングの上に置き、点火して5秒間燃やした後、グラスを覆って消火する。
- 他の材料を氷と一緒にシェイクし、事前に準備したグラスにファインストレインする。