Godfather Sour
ウイスキーとアマレットを使ったカクテルで、酸味のあるレモンの味が特徴。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: オレンジスライス
- アルコール度数: 13%
材料
- デュワーズ12年スコッチウイスキー — 30 ml
- ディサローノアマレット — 30 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 30 ml
- 砂糖シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 15 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をSHAKEする。
- 氷の入ったグラスにこす。
- オレンジスライスでガーニッシュする。