ドンのデライト
テキーラとバーボンのカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: シェイカーに氷
- ガーニッシュ: リムにライムのくさび
- アルコール度数: 16%
材料
- Patrón Añejo tequila — 40 ml
- バーボンウイスキー — 10 ml
- Disaronnoアマレット — 7.5 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 25 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 10 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 15 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクし、シェイカーに戻してストレインする。
- 氷なしでドライシェイクし、冷やしたグラスにフィンストレインする。