クラッシュド ストロベリー フィズ
イチゴとジンを使った爽やかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: フィズまたはハイボール（8ozから10oz）
- 氷: 氷なし
- ガーニッシュ: イチゴ
- アルコール度数: 11%
材料
- 小さな完熟イチゴ（ヘタを取る） — 3 fresh
- ポートベロ オールドトムジン — 60 ml
- レモンジュース（フレッシュスクイーズ） — 30 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 15 ml
- ソーダ（シフォンから） — Top up with
作り方
- シェイカーの底でイチゴをマドラーで潰す。
- ソーダ以外の他の材料を加える。
- 氷と一緒にシェイクし、冷やしたグラスにフィンストレインする。
- ソーダでトップする。