クールスモーク
ウイスキーとキュウリコーディアルを使ったカクテル、クーペグラスで提供。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 脱水した黒オリーブのクラム
- アルコール度数: 12%
材料
- Daddy Rack Tennessee Whiskey — 40 ml
- Martini Riserva Speciale Ambrato（スモーク） — 15 ml
- *特別な材料 #1 (上記参照) — 25 ml
- *特別な材料 #2 (上記参照) — 1 dash
- Peychaud's または他のクレオールスタイルのビター — 1 dash
- パスチャライズされた卵白 — 30 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクする。
- シェイカーに戻してストレインする。
- 氷なしでドライシェイクし、冷やしたクーペにフィンストレインする。
- 脱水した黒オリーブのクラムでガーニッシュする。