Citrus Gin Sour
ジンとシトラスのノートを持つカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: ニック＆ノーラグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 上に浮かぶシトラスの輪切り。
- アルコール度数: 15%
材料
- Whitley Neill Blood Orange Gin — 60 ml
- グレープフルーツシュガーシロップ（2:1） — 30 ml
- ライムジュース（新鮮に絞った） — 30 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 15 ml
作り方
- すべての材料をシェイカーに入れ、ドライシェイクする。
- 氷を加え、冷えるまで混ぜる。
- 冷やしたグラスにダブルストレインする。
- 脱水したシトラスの輪切りでガーニッシュする。