クリスマスツリーマティーニ
ジンとドライベルモットを使ったカクテル。
- 技法: ステア
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ローズマリーの茎で飾り、手のひらで叩いて香りを引き出す。スモーキーで強い香りが好きな場合は、提供前にローズマリーの先端をライターで軽く炙ると、素晴らしい香りがする。
- アルコール度数: 18%
材料
- Beefeater London Dry Gin — 45 ml
- . Dry Vermouth — 30 ml
- 'Simple' sugar syrup (1 sugar to 1 water) — 15 ml
- Angostura or other aromatic bitters — 1 dash
作り方
- ミキシンググラスで非常によく冷やすまでステアする。
- その後、冷やしたマティーニグラスまたはクーペにストレインする。