アップルデイズ
リンゴの風味があるリフレッシングなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: シュガークラストのリム、レモンの皮のツイスト（廃棄） & 干しリンゴのスライス
- アルコール度数: 16%
材料
- カオルンジン — 50 ml
- リンゴシュナップスリキュール — 20 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 25 ml
- リンゴシュガーシロップ — 10 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 20 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクし、シェイカーに戻す。
- 氷なしでドライシェイクし、冷やしたグラスにファインストレインする。