Plum Cocktail
Un cocktail con prugne e slivovitz.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Coppetta da Martini
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Fetta di prugna
- Gradazione: 24%
Ingredienti
- Prugna (denocciolata e sbucciata) — 1 fresh
- Slivovitz brandy di prugna — 60 ml
- Martini Extra Dry vermouth — 7.5 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua sciroppo ricco) — 7.5 ml
Preparazione
- TAGLIARE la prugna in quarti, rimuovere il nocciolo e sbucciare.
- MUDDLE la prugna sul fondo dello shaker.
- Aggiungere gli altri ingredienti, SHAKE con ghiaccio e filtrare finemente in un bicchiere freddo.
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