Ramos Gin Fizz
Ilustrasi dihasilkan oleh AI dari gelas resep, es, dan hiasan — bukan foto dari tuangan yang nyata.
- Metode: Bangun
- Gelas: Highball glass
- Es: Es ditambahkan saat mengocok.
- Hiasan: Opsional hias dengan irisan lemon atau ceri.
- ABV: 8%
Bahan
- Gin — 45 ml
- Jus lemon — 30 ml
- Sirup gula — 30 ml
- Krim — 60 ml
- Putih telur — 1 pcs
- Ekstrak vanila — 2 dash
- Club soda — 20 ml
Cara membuatnya
- Siapkan semua bahan di meja, terutama krim dan putih telur.
- Tuangkan semua bahan ke dalam shaker.
- Kocok dengan kuat selama 1 menit: krim dan putih telur harus tercampur sempurna, jadi jangan terburu-buru.
- Sekarang buka shaker, tambahkan sedikit es dan kocok selama 1-2 menit, tergantung seberapa lama Anda bisa menahan diri!
- Tuang ke dalam gelas highball, tambahkan sedikit soda dan hias sesuai selera.
Sebuah koktail berbasis gin yang menyegarkan dengan krim dan putih telur, sempurna untuk setiap waktu dalam sehari.
Cerita
Ramos Gin Fizz berasal dari New Orleans pada akhir abad ke-19, yang dikaitkan dengan Henry C. Ramos. Minuman ini menjadi populer karena teksturnya yang unik dan rasa yang menyegarkan, menjadi makanan pokok dalam budaya koktail kota tersebut. Persiapan minuman yang memerlukan banyak tenaga, terutama pengocokan yang kuat, berkontribusi pada reputasinya dan daya tarik yang bertahan lama.
Bagaimana rasanya
Ramos Gin Fizz memiliki tekstur yang krim dan berbusa dengan catatan citrus cerah dari jus lemon, seimbang dengan manisnya sirup gula dan sedikit rasa vanila. Ini adalah koktail yang menyegarkan, ideal untuk cuaca hangat atau acara brunch.
Mendapatkannya dengan benar
Kunci untuk suksesnya Ramos Gin Fizz terletak pada pengocokan yang kuat. Pengocokan kering awal (tanpa es) sangat penting untuk mengemulsikan putih telur dan krim, menciptakan tekstur yang halus. Pengocokan selanjutnya dengan es memastikan pendinginan dan pengenceran yang tepat.
Variations
- Hibiscus Ramos Gin Fizz — Menggunakan sirup hibiscus untuk sentuhan floral, menambahkan warna cerah dan rasa yang unik.
- Ramos Gin Fizz No. 2 — Menggunakan liqueur elderflower sebagai pengganti ekstrak vanila untuk profil aroma yang berbeda.
Pengganti
- Putih Telur — Aquafaba (air rebusan kacang chickpea) dapat digunakan sebagai alternatif vegan.
- Krim — Krim kelapa dapat menggantikan opsi bebas susu.
FAQ
- Bisakah saya membuat Ramos Gin Fizz tanpa putih telur?
- Ya, Anda bisa menggunakan aquafaba sebagai pengganti vegan atau melewatinya sepenuhnya, tetapi minuman ini akan kehilangan tekstur berbusa yang khas.
- Jenis gin apa yang terbaik untuk Ramos Gin Fizz?
- Gin London Dry klasik bekerja dengan baik, tetapi Anda bisa bereksperimen dengan gaya lain untuk profil rasa yang berbeda.
- Bagaimana cara membuat minuman ini kurang manis?
- Kurangi jumlah sirup gula sesuai selera Anda, atau gunakan air tonik yang kurang manis sebagai pengganti club soda.
Teks ini disusun oleh model bahasa dari data katalog dan diterjemahkan secara mesin dari bahasa Inggris.
Diperbarui
Lebih banyak koktail
Cara membuatnya
Gelas
Paling populer
Indeks A–Z
Gin · Bangun · A-Z: R · Katalog