Egg Nog #4
Egy klasszikus tojás alapú ital, tökéletes ünnepi alkalmakra.
- Módszer: Turmixold
- Pohár: Punch tál
- Jég: Jég nélkül tálalva.
- Díszítés: Szerecsendióval megszórva tálalás előtt.
- ABV: 9%
Hozzávalók
- Tojássárgája — 6
- Cukor — 60ml
- Tej — 480ml
- Világos rum — 120ml
- Bourbon — 120ml
- Vanília kivonat — 5ml
- Só — 1.25ml
- Tejszín — 240ml
- Tojásfehérje — 6
- Cukor — 60ml
- Szerecsendió — Ground
Hogyan készítsd el
- Egy kis mixer tálban verd fel a tojássárgáját, amíg sima nem lesz.
- Fokozatosan add hozzá a 1/4 csésze cukrot, és verd magas sebességgel, amíg sűrű és citromsárga nem lesz.
- Keverd hozzá a tejet, majd add hozzá a rumot, bourbont, vaníliát és sót. Hűtsd le alaposan.
- Verd fel a tejszínt, amíg lágy csúcsok nem képződnek.
- Jól mosd el a habverőket.
- Egy nagy mixer tálban verd fel a tojásfehérjét, amíg lágy csúcsok nem képződnek.
- Fokozatosan add hozzá a maradék 1/4 csésze cukrot, és verd kemény csúcsokra.
- Hajtsd bele a tojássárgája keveréket és a felvert tejszínt a tojásfehérjébe.
- Azonnal tálald. Szórj szerecsendiót minden adag fölé.
- Azonnal tálald. Szórj szerecsendiót tálalás előtt.
Több koktél
Hogyan készítsd el
Pohár
Legnépszerűbb
A–Z index
Rum · Turmixold · A-Z: E · Katalógus