Egg Nog #4

विधि: ब्लेंड
गिलास: पंच बाउल
बर्फ: बर्फ के बिना परोसें।
गार्निश: परोसने से पहले जायफल छिड़कें।
ABV: 9%

एक क्लासिक अंडा आधारित पेय, त्योहारों के अवसरों के लिए परफेक्ट।

सामग्री

एक छोटे मिक्सर बाउल में अंडे की जर्दी को मिलाएं।
धीरे-धीरे 1/4 कप चीनी डालें, उच्च गति पर मिलाते रहें जब तक कि यह गाढ़ा और नींबू के रंग का न हो जाए।
दूध में मिलाएं, फिर रम, बोरबोन, वनीला और नमक मिलाएं। अच्छी तरह ठंडा करें।
क्रीम को तब तक फेंटें जब तक नरम चोटियाँ न बन जाएं।
बीटर्स को अच्छी तरह धो लें।
एक बड़े मिक्सर बाउल में अंडे की सफेदी को नरम चोटियों तक फेंटें।
बची हुई 1/4 कप चीनी को धीरे-धीरे डालें, सख्त चोटियों तक फेंटें।
जर्दी के मिश्रण और फेंटे हुए क्रीम को अंडे की सफेदी में मिलाएं।
तुरंत परोसें। प्रत्येक सर्विंग पर जायफल छिड़कें।
तुरंत परोसें। परोसने से पहले जायफल छिड़कें।